متابعة- بتول ضوا

يعتبر السبانخ من الخضار المليئة بالفيتامينات والمغذيات والألياف غير الذائبة وهي مواد مفيدة لمرضى السكري.

حضري طبق السبانخ بزيت الزيتون، وصفة صحية سهلة وسريعة التحضير

المقادير

– السبانخ : 4 اكواب (طازج مغسول ومصفى)

– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)

– عصير الليمون : 1 حبة

طريقة التحضير

إبدأي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.

أضيفي السبانخ واللحمة والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل السبانخ.

ضعي السبانخ في طبق وأضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج أو الخبز المحمص حسب الرغبة.