متابعة – نور نجيم :

جربي أطيب سلطات الملفوف المنعشة والشهية جداً، طبق جانبي يستحق التجربة.

المقادير

– الملفوف الأحمر : 2 كوب (مفروم)

– بقدونس : ربع كوب (طازج مفروم)

– الفجل : 3 حبات (مفروم دوائر رفيعة)

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– خل البلسمك : ملعقة كبيرة

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير

اخلطي الملفوف الأحمر المفروم مع الفجل والبقدونس في طبق.

أضيفي الملح وعصير الليمون والخل البلسمك وزيت الزيتون وحركي المزيج.

وزعي البصل الأخضر على الوجه وقدميها.