متابعة- بتول ضوا
ارتفاع ضغط الدم حالة مرضية مزمنة ذات تأثيرات ومضاعفات سلبية خطيرة على الجسم، لعل أبرزها الجلطات الدموية والسكتات الدماغية.
ويعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن الخطوة الأساسية في ضبط أعراض ارتفاع ضغط الدم، وفي هذا الصدد توصل العلماء الأمريكيون إلى أن الاستهلاك المنتظم للبطاطس المسلوقة يساهم بشكل كبير في مكافحة ارتفاع ضغط الدم.
ويعود تأثيرها لغناها بمعدن البوتاسيوم، حيث يمنع هذا المعدن النادر احتباس الصوديوم في الجسم، والذي يلعب دوراً مهماً في التحكم في ضغط الدم. في الوقت نفسه، يلاحظ الخبراء أنه من المهم ترك الطبق غير مملح.
وقد أضافت خبيرة التغذية الروسية، سفيتلانا إيساكوفا، أنه على الرغم من أن التغذية تلعب دوراً مهماً في صحة الإنسان، فلا ينبغي لأحد أن ينسى الأدوية الخاصة.
وقالت بحسب صحيفة “آيف”: “ما زلت أحذر من الاعتماد فقط على البطاطس لمكافحة ارتفاع ضغط الدم. الأدوية تقلل من ضغط الدم.
ولكن إدخال البطاطس المسلوقة في النظام الغذائي يساعد على التحكم في ضغط الدم ومنع ارتفاعه لدى الأشخاص الذين يميلون إلى ارتفاع ضغط الدم
