متابعة _ لمى نصر:
يعتقد الناس بأن ضعف البصر هو نتيجة للشيخوخة أو إجهاد العين. لكن في الحقيقة، يمكن لنمط الحياة الصحي أن يقلل بشكل كبير من خطر مشاكل صحة العين والقدرة البصرية.
ومن المعروف أن الجزر من أنواع الأطعمة التي تساعد على تحسين النظر وتعزيز صحة العيون.. إضافة للجزر سنعرفكم على أطعمة مختلفة جميعها في متناول اليد:
الحمص:
إضافة إلى اللوتين والزياكسانثين هناك عنصر غذائي آخر يجب مراعاته هو الزنك، الزنك هو الناقل لفيتامين أ، أحد مصادر المغذيات هو الحمص، الذي يحتوي على 1.5 ملليجرام من المغذيات لكل وجبة.
بذور القرع:
بذور القرع هي مصدر كبير آخر للزنك، حيث تحتوي على 10 ملليجرام كامل لكل وجبة، أضفها إلى سلطتك المصنوعة من الخضار الورقية والبروكلي والفلفل وستحصل على وجبة قوية لصحة العين، ويوصى بالحصول على 10 ملليجرام من اللوتين يومياً.
الفلفل الحلو:
الفلفل غني بفيتامين أ، السبب وراء أهمية فيتامين (أ) لصحة العين هو أنه مضاد للأكسدة يستحوذ على الإجهاد التأكسدي ويمنعه من إتلاف المزيد من الخلايا، بما في ذلك العين، كما يحتوى الفلفل على لوتين وزياكسانثين، وهما عنصران مغذيان رئيسيان لصحة العين، ويعمل اللوتين كمانع لإتلاف الضوء الأزرق المنبعث من الشاشات.
البيض:
الشيء الرائع في اللوتين والزياكسانثين ،إن العناصر الغذائية غالباً ما توجد معاً في نفس الأطعمة، أحد هذه الأطعمة هو البيض، تم العثور على لوتين وزياكسانثين على وجه التحديد في جزء صفار البيض، تشمل العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في صفار البيض المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك، لذلك يمكنك إضافة صحة العين.
الخضروات الورقية الداكنة:
هناك مكان آخر ستجد فيه اللوتين والزياكسانثين هو الخضراوات الورقية الداكنة مثل اللفت والسبانخ، تحتوي جميع الخضراوات الورقية الداكنة على هذه العناصر الغذائية، وهذا مجرد سبب آخر يجعل أخصائيو التغذية يوصون الناس بها كثيراً.
البروكلي:
البروكلي يحتوي على الكثير من اللوتين والزياكسانثين، مما يعني أن الخضار الصليبية غذاء رائع لصحة العين، لا يستطيع الجسم إنتاج اللوتين والزياكسانثين، ولهذا السبب من المهم جدًا تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.
