متابعة _ لمى نصر:

يتعرض أغلب الأطفال في فصل الشتاء للعديد من نزلات البرد، ويعود ذلك إلى جهازهم المناعي الذي لم يكتمل نموه بعد.

ويلعب الغذاء السليم دوراً هاماً في تعزيز كفاءة جهاز المناعة لدى الأطفال. لذا، سنعرفك على أنواع من الأطعمة تعزز جهاز المناعة لدى طفلك:

الحمضيات:
تعتبر ثمار البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بالفيتامين C، الذي يعمل على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي مفتاح مكافحة الالتهاب.

البروكلي:
يعتبر هذا النوع من الخضار غنياً بالفيتامينات A، C، E، كما يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم في مكافحة العدوى والالتهابات. ينبغي طهي البروكلي بأقل قدر ممكن، للحفاظ على العناصر الغذائية المفيدة فيه.

السبانخ:
لا تتميز هذه الأوراق الخضراء بغناها بالفيتامين C فحسب، بل بالعديد من المواد المضادة للأكسدة، بما فيها حمض الفوليك الذي يساعد الجسم على بناء الخلايا الجديدة وإصلاح الحمض النووي.

السمك:
الأسماك والقشريات، مثل المحار وجراد البحر وسرطان البحر، غنية بالزنك والسيلينيوم، ما يساعد خلايا الدم البيضاء على إنتاج بروتينات تعمل على تنظيف الجسم من بعض الفيروسات.

البطاطا الحلوة:
غنية هي والعديد من الخضار، مثل الشمام والقرع والكوسا، بالكاروتين الذي يحوله الجسم إلى الفيتامين A.

الثوم:
مكون رئيسي يدخل في أطباق معظم المطابخ في العالم، وله خصائص تعزز المناعة، منها التركيز الكبير للمركبات التي تحتوي على الكبريت.

الزبادي:
تناول كوب واحد يومياً قد يقلل من فرص الإصابة بالإنفلونزا.