متابعة ـ سوزان حسن
تعتبر القطايف من الحلويات الشهيرة والذيذة والتي من الممكن أعدادها بسرعة وسهولة حتى عجينة القطايف طريقة صنعها سهلة وسريعة لذا لاداعي لشرائها جاهزة بعد اليوم..أليك طريقة عمل عجينة القطايف .
المكوّنات
ماء دافئ – كوبان ونصف
سميد
كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
دقيق كوب
طريقة التحضير
1.في وعاء، ضعي الماء، السميد، الخميرة، السكر، الملح، البايكنغ صودا والدقيق.
2.حركي الخليط حتى تتخلصي من التكتلات.
3.في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط القطايف واتركيها حتى تنضج.
4. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
