متابعة ـ سوزان حسن

اذا كنت من محبين النكهة الحارة جهزي هذه الصوص المميزة وقدميه على سفرتك الى جانب البيرغر والبطاطس المقلية فهو بمكونات سهلة وغير مكلفة

المكوّنات

1-كوب ماء

2-ملعقتان كبيرتان نشاء

3-ملعقتان كبيرتان لبن زبادي

4-ملعقتان صغيرتان خردل

5- ستة ملاعق كبيرة زيت نباتي

6-رشة ملح

7-نصف ملعقة صغيرة شطة حارة

8-ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

طريقة التحضير

-في قدر، ضعي الماء والنشاء وحركي الخليط على البارد.

-ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.

-اسكبي الخليط في طبق وضعيه جانباً مدة 10 دقائق.

-ضعي خليط النشاء في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي اللبن الزبادي، الخردل، الزيت النباتي، عصير الليمون، الملح والشطة.

-أخلطي المكونات جيداً في الخلاط حتى تمتزج ويتجانس خليط المايونيز.

-قدمي صوص المايونيز الحار على سفرتك.