متابعة ـ سوزان حسن

تعتبر البيتزا من الوجبات اللذيذة التي يطالب فيه الكبير والصغير ، تختلف طريقة عمل البيتزا إلا أن سر نجاح أي نوع من أنواع البتزا هو الصوص الذي يشكل الطبقى السفلة فيها ، سنقدم فيما يلي طريقة عمل صوص البيتزا على أ صوله.

المكوّنات
4 حبات طماطم

4 فصوص ثوم

ملح

ملعقة صغيرة

زيت زيتون

4 ملاعق كبيرة

أوريغانو

ملعقة كبيرة

ريحان

مجفف – ملعقة كبيرة

معجون طماطم

ملعقة كبيرة

المكوّنات
طماطم

4

ثوم

4 فصوص

ملح

ملعقة صغيرة

زيت زيتون

4 ملاعق كبيرة

أوريغانو

ملعقة كبيرة

ريحان

مجفف – ملعقة كبيرة

معجون طماطم

ملعقة كبيرة

طريقة التحضير 

1. في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، ضعي الطماطم واتركيها لحوالى 5 دقائق.

2. قشري الطماطم وضعيها في وعاء محضر الطعام.

3. زيدي الثوم، معجون الطماطم، الزيت، الملح، الأوريغانو والريحان.

4.اطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.