متابعة ـ سوزان حسن

قمر الدين من الأطعمة التي تصنع من المشمش الطبيعي، وله الكثير من الفوائد الرائعة لصحة الصائمين في رمضان، لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم، ويمكن تحضيره في المنزل بعدة وصفات، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل عصير قمر الدين اللذيذ.

المقادير

1- نصف لفافة قمر الدين
2- ليتر ماء
3- 3 ملاعق كبيرة سكر
4- ماء الورد

طريقة التحضير

-يبل قمر الدين بعد تقطعه في نصف ليتر ماء قبل بيوم.

-نسكر ونتركها في ثلاجة لليوم الثاني.
-‏
-في اليوم الثاني ضعتها في خلاط مع 3 ملاعق كبيرة سكر وملعقة كبيرة ماء الورد ونخلطهم جيد ثم نضيف نصف ليتر ماء ونخلط جيد.
-نصفيها ونضعها وعاء.
-ونضعها في ثلاجة الى حين التقديم .