متابعة _ لمى نصر:
فول الصويا هو أحد أنواع البقوليات الشائعة في منطقة شرق آسيا، يتكون من البروتين بنسبة والكربوهيدرات ومحتوى جيد من المعادن، الفيتامينات، الألياف الغذائية إضافة إلى الزيت بنسبة.
في هذا المقال سنعرفك على أهم فوائد فول الصويا:
– يساعد على وقاية النساء من سرطان الثدي وذلك لاحتوائه على مركب الجينستين.
– يحتوي فول الصويا على هرمون الأستروجين لذلك فهو يحافظ على قوة العظام للنساء فهو يقلل من هشاشة العظام.
– يقلل من عوامل الإصابة بالسرطان الرحم.
– يقلل من عوامل من الإصابة بسكتة قلبية لأنه يخفض من مستويات نسبة الكوليسترول في الدم لذلك فهو يحد من أمراض القلب ويحاربها.
– يعمل فول الصويا على خفض نسبة تراكم الدهون الثلاثية في الكبد.
– بالنسبة للرجال يساعد على الحماية من الإصابة بسرطان البروستاتا.
– يقلل من زيادة تراكم الدهون على جدران الشرايين مما يحميها من التصلب فكذلك يؤدي إلى خفض ضغط الدم للأشخاص المصابين بضغط الدم المرتفع.
– يعمل على حماية كبار السن من الإصابة بمرض الزهايمر.
– يعمل على تقليل الإصابة بمرض السكري خاصة من النوع الثاني.
– يساعد فول الصويا على الحفاظ على نضارة البشرة ونعومتها ويقلل من ظهور التجاعيد على الجلد وذلك لاحتوائه على مادة الأيزوفلافون ويساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
– يساعد فول الصويا على زيادة كثافة الشعر وتقويته وترطيبه وتغذيته ويقلل من تساقطه.
– يساعد فول الصويا على فقدان الوزن في حالة تناوله بشكل معتدل وسعرات حرارية مناسبة.
– يستخدم فول الصويا لعلاج الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.
