متابعة- بتول ضوا

مرض السكري أحد أكثر أمراض العصر شيوعاً وانتشاراً وهو من الأمراض المزمنة ذات المضاعفات الصحية الخطيرة على المدى الطويل.

إلى الأن لم يتم التوصل لعلاج نهائي فعال ينهي معاناة مرضى السكري، لكن يبقى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وممارسة الرياضة السبيل الوحيد للسيطرة عليه وإدارة أعراضه.

إليك فيما يلي 8 أفكار رائعة للإفطار لمرضى السكري.

1- البيض: منخفض السعرات الحرارية وغنية بالبروتين، كما وتحتوي بيضة واحدة على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات

2- الزبادي اليوناني: يؤدي تناول منتجات الألبان إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وخفض مستويات السكر في الدم، ويرجع ذلك جزئياً إلى البروبيوتيك الموجود في الزبادي.

3- بودنج بذور الشيا: تحتوي على نسبة عالية من الألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية ولكنها منخفضة الكربوهيدرات القابلة للهضم.

4- دقيق الشوفان: غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ويمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

5- الأفوكادو: غني بالدهون الصحية والألياف وقد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

6- العصائر منخفضة الكربوهيدرات: عصير منخفض الكربوهيدرات مثل عصير الأفوكادو هو خيار إفطار بسيط لمرضى السكري.

7- حبوب نخالة القمح: تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم.

8- الجبن والفواكه: تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول منتجات الألبان قد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، وهي مشكلة لمرضى السكري.