متابعة- غرام محمد

يعتبر القرنبيط هو أحد أفضل الطرق لتقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في النظام الغذائي، ونظراً لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، فإن القرنبيط موجودة في العديد من الأنظمة الغذائية، بالإضافة لاحتوائه على البروتينات والدهون والكربوهيدرات يحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من المواد القيمة مثل الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان، وخلال المقال التالي سنذكر أبرز فوائد القرنبيط المسلوق للرجيم:

يحتوي على مجموعة فيتامينات ب الضرورية لزيادة الطاقة والنشاط البدني، وهذه الفيتامينات تزيد من الحيوية وتحسين الذاكرة، وبالتالي تساعد على إنقاص الوزن.
يبطئ فيتامين أ عملية الشيخوخة فهو مصدر للمناعة القوية، ويقوي الأسنان والعظام. بالإضافة إلى ذلك يمنع فيتامين أ أمراض الجهاز القلبي الوعائي وأجهزة الرؤية مما يحسن صحة الأشخاص الذين يتبعون الرجيم.
يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على التعامل مع العديد من الأمراض، ويحسن المناعة.
يعيد فيتامين هـ الموجود في القرنبيط تنظيم الهرمونات عند النساء ويمنع العقم ويعيد وينظم الدورة الشهرية إلى طبيعتها، ويعتبر فيتامين هـ ضروري للغدد الصماء والدورة الدموية.
يحسن فيتامين ك تخثر الدم، ويساعد على التئام الجروح بسرعة.
يحتوي على فيتامين ب3 المعروف باسم النياسين الذي بدوره يحسن الدورة الدموية، ويمنع تجلط الدم، ويعيد مستويات الكوليسترول إلى طبيعتها.
يحتوي على فيتامين H الذي يعتبر جزء من مجموعة فيتامينات ب المعقدة، ويعد فيتامين H ضيف نادر في نظامنا الغذائي، ومن فوائده أنه يسمح للبشرة بالبقاء شابة ومرنة لفترة أطول ويجعل الشعر أكثر قوة وصحة.
يعتبر القرنبيط غنيّ جدًا بالألياف الغذائية التي تنقي الجسم، وتستعيد البكتيريا المعوية الطبيعية وتساعد على محاربة الوزن الزائد.
يقوي الفوسفور الموجود في القرنبيط الأسنان والعظام، ويشارك في التفاعلات الأيضية.
يعزز المغنيسيوم الموجود في القرنبيط تقلص العضلات، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته، ويحافظ على حالة الجهاز العصبي، ويمنع تكون حصوات الكلى.
يعزز السيلينيوم المتوفر في القرنبيط نمو الشعر والأظافر، وله تأثير مفيد على الجهاز التناسلي البشري، ويزيد من مقاومة الجسم للفيروسات والبكتيريا.