متابعة: روان ديوب
تختلف نكهات وصفات سلطات الجرجير الشهية، واليوم حضّري سلطة الجرجير مع الفطر الطازج، وفقاً لما ورد في موقع “مطبخ سيدتي”.
المقادير
– الجرجير : 2 كوب (مفروم خشن)
– الفطر : كوب (طازج / مقطع أنصاف)
– الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
– عصير الليمون : 1 حبة
– خل البلسمك : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور شرائح)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
• رتبي الجرجير مع الفطر والطماطم في طبق.
• وزعي الملح واخلطي قليلاً.
• أضيفي خل البلسمك وعصير الليمون وجبن البارميزان وقدميها.
