متابعة- بتول ضوا
جربي البسطرمة بالبيض وقدميها ساخنة على سفرتك بجانب الخبز المحمص والخضار المنوعة
المقادير
– البسطرمة : 200 غم (مقطعة حلقات)
– سمن : ملعقة كبيرة
– البيض : 6 حبات
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البسطرمة وقلبي حتى تتحمر قليلاً.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل والكمون وصبي المزيج فوق البسطرمة واتركي المزيج لينضج البيض حسب الرغبة.
قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والخضار
