متابعة _ لمى نصر:

هل ترغبين بتحضير وجبة غير تقليدية، تبهرين بها أطفالك وزوجك؟ تعلمي معنا طريقة تحضير المعكرونة بالليمون الشهية..

المكوّنات:
– بصل
– ثوم
– عصير الليمون الحامض
– برش الليمون الحامض
– مياه ساخنة
– 160 غراماً من المعكرونة
– حليب جوز الهند (أو حليب عادي أو كريمة طبخ)
– ملح
– بهار
– جبنة بارميزان
– ثوم بري
– بقدونس

طريقة التحضير:

– في مقلاة متوسطة الحرارة ضعي الزيت، وقلّبي البصل مع الثوم إلى أن يبدأ لون البصل بالتغيّر، ثمّ أضيفي المعكرونة.

– أضيفي عصير الليمون الحامض مع برش الليمون الحامض.

– اسكبي المياه السّاخنة ثمّ الحليب أو الكريمة.

– أضيفي الملح والبهار حسب الرغبة.

– قلّبي المزيج جيّداً لمدّة دقيقة، ثمّ اتركيه لمدّة 10 دقائق أو حتى تتشرّب المعكرونة كلّ المياه والحليب/ الكريمة، وبعدها أطفئي النار.

– قدمي المعكرونة بالليمون ساخنة، وزينيها بالبارميزان والثوم البري والبقدونس.