متابعة- بتول ضوا

ألذ وأطيب وأشهى وصفات التشيز كيك نقدمها لكِ جربي بخطوات سهلة طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت الأورويو اللذيذ وقدمي الحلى بارداً على سفرتك

المقادير

– لبن زبادي : 250 غراماً

– جبن كريمي : 250 غراماً

– جيلاتين : ملعقتان كبيرتان ونصف

– الماء : 100 ملليلتر

– سكر البودرة : 75 غراماً

– بسكويت أوريو : 200 غم (بدون الكريمة)

– الزبدة : 80 غراماً (غير مملحة)

– بسكويت أوريو : 40 غراماً (منزوع الكريمة ومفتت)

طريقة التحضير

اطحني بسكويت الأوريو إلى قطع صغيرة باستخدام الشوبك.

ذوّبي الزبدة على النار أو في المايكرويف.

اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة المذوبة ثمّ رصي الخليط في قالب تشيز كيك.

ضعي القالب في الثلاجة في أثناء تحضيرك لمزيج الكريمة.

ضعي الماء والجيلاتين في وعاء صغير ثم أدخليه إلى المايكرويف حتى ذوبان الجيلاتين.

اخفقي في وعاء جبن الكريم والسكر.

أضيفي مزيج الجيلاتين واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.

أضيفي بعدها اللبن الزبادي والبسكويت المفتت وامزجي المكونات باستخدام ملعقة كبيرة.

وزعي المزيج على البسكويت المرصوص.

ضعي التشيز كيك في الثلاجة ثمّ زينيه بالشكل المفضل وقدميه