متابعة _ لمى نصر:
ورق العنب من أشهر الأكلات العربية والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات.
تعرفي معنا على طريقة حفظ ورق العنب في الأوعية البلاستيكية:
– تقطع جميع العيدان الموجودة من ناحية العنق في ورق العنب.
– يتم تنظيفه وتجفيفه جيداً.
– إحضار عصا صغيرة جداً، ثمَّ لف أوراق من ورق العنب عليها، وإسقاط الورق في الزجاجة البلاستيكية الفارغة.
– تكرر الخطوة السابقة حتى تمتلئ الزجاجة بورق العنب.
– تُفرَّغ الزجاجة من الهواء كلياً، ثمَّ تُغلَق.
– يحفظ بالزجاجة في مكان درجة حرارته تُماثل درجة حرارة الغرفة وبعيداً عن أشعة الشمس. وتحفظ لمدة سنة.
