متابعة: روان ديوب
أوضحت دراسة أنه في حال اتبع أحد أفراد الأسرة نظاماً غذائياً. فإن الأشخاص الذين يعيشون معه سيفقدون الوزن أيضاً.
وتابع باحثون إسبان حالات 148 فرداً من أفراد عائلة أشخاص قرروا اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط بصرامة.
وسجِّلَ المشاركون في النظام الغذائي في دراسة، وتلقوا استشارات مباشرة بالإضافة إلى تشجيعهم على ممارسة الرياضة. ولكن أفراد أسرهم لم يفعلوا ذلك.
وفقد الأقارب – الأزواج أو الأطفال أو الآباء أو الأشقاء – ما معدله 1.25 كغ بعد عام واحد و4 كغ بعد 24 شهرا. وفقاً لما ورد في موقع روسيا اليوم.
ويضم نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي التقليدي على الكثير من الخضار والفواكه والفاصوليا والحبوب الكاملة. كما أنه غني بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون.
بالإضافة إلى احتوائه على كميات معتدلة من الأسماك واللحوم البيضاء وبعض منتجات الألبان. وقليل جداً من السكر واللحوم الحمراء.
وقام باحثون إسبان بتجنيد 117 مشاركاً يعانون من السمنة والمعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تابعوا أسرهم.
وتم وزن المشاركين وعائلاتهم قبل اتباع نظام غذائي متوسطي صارم. بالإضافة إلى نظام تمارين، وفي نهاية العام، تم وزن المشاركين وأفراد أسرهم مرة أخرى.
وكشفت النتائج أن أخصائيي الحميات أنفسهم فقدوا 5.10 كغ في العام الأول. وارتفع الرقم إلى 6.79 كغ في العام الثاني.
ويفقد أفراد الأسرة وزنا أكبر إذا تناولوا الطعام مع المريض المسجل. أو كان المريض هو من قام بطهو الوجبات.
وقال الدكتور ألبرت غوداي، من مستشفى ديل مار في برشلونة: “حقق المريض آثارا تتجاوز مجرد فقدان الوزن لدى المريض، وامتد ذلك إلى بيئته العائلية. كان التأثير معديا، وفي هذا السياق كان عدوى مفيدة، ما أدى إلى فقدان الوزن وتحسين العادات الغذائية”.
وشهد مشروع البحث أن أخصائي الحميات يزيدون من مستويات نشاطهم البدني. ويمارسون المزيد من التمارين، فإن هذا لم يؤثر على أفراد أسرهم.
ويقول الدكتور غوداي: “يمكن أن يمتد التأثير المفيد للبرنامج على أحد أفراد الأسرة ليشمل أفرادها الآخرين، وهو أمر مهم للغاية من حيث تقليل عبء السمنة على نظام الصحة العامة”.
