متابعة _ سوزان حسن
راج تناول المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة في الفترة الأخيرة، لفوائدها الصحية، وقلة سعراتها الحرارية، ومن هذه الحبوب جنين القمح الذي لم يكن متداولًا تناوله، لأنه من أجزاء حبوب القمح التي كانت تُزال خلال عملية التكرير، إلا أن فوائده الصحية المتعددة، وقيمته الغذائية الكبيرة، جعلته من الأطعمة المطلوبة خاصة خلال الرجيم تعرفي معنا في هذا المقال إلى فوائد جنين القمح.
فوائد جنين القمح تأتي من كونه طعام غني بكثير من العناصر الغذائية، كحمض الفوليك، وفيتامينات “ب” و”ج” و”هـ”، والكالسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، والألياف وغيرها من العناصر المفيدة للجسم التي تقدم له الفوائد الآتية:
1-توليد الطاقة:
يساعد فيتامين “هـ” الموجود في جنين القمح على توليد الطاقة في خلايا الجسم، ووقايته من الشعور بالتعب والإرهاق المصاحبين عادة للرجيم.
2-التحكم في الشهية:
جنين القمح من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، لذا فهي مفيدة في الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال الرجيم.
3-الوقاية من الأنيميا:
احتواء جنين القمح على الحديد يقي الجسم من التعرض للأنيميا، التي قد تنتج عن سوء التغذية خلال فترة الرجيم.
4-زيادة الحرق:
يزود فيتامين “ب” الموجود في جنين القمح من سرعة الأيض، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بدلاً من تخزينها كدهون.
5-تعزيز عملية التمثيل الغذائي:
يعمل فيتامين “ج” الموجود في جنين القمح على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي إنقاص الوزن.
6-إزالة السموم من الجسم:
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في جنين القمح على إخراج السموم من الجسم، بالإضافة لحمايته من الأمراض المختلفة.
يمكنكِ إضافة حبوب جنين القمح إلى أطباق مختلفة، لتستفيدي من قيمتها الغذائية، ومذاقها اللذيذ في الوقت نفسه، ومن هذه الأطعمة:
الزبادي، حبوب الإفطار، الفواكه، السلطات، أنواع الحساء، الخضراوات ، البرغل.
جنين القمح لتخسيس الأرداف
لا يوجد طعام ينحف منطقة معينة من الجسم بشكل مباشر، ولكن هذا لا يمنع أن النظام الغذائي الصحي يساعد على خسارة الوزن بصفة عامة، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة، ولا يوجد ما يُثبت أن جنين القمح تحديدًا يعمل على تخسيس منطقة الأرداف، ولكن تناول الحبوب الكاملة، ومن ضمنها جنين القمح، يساعدكِ على إنقاص وزنكِ في منطقة الوسط حتى الأرداف، مع اتباع حمية غذائية، وبذل نشاط بدني.
جنين القمح لتخسيس البطن
لا بد أن تعلمي أن الكربوهيدرات سبب رئيسي من أسباب زيادة الوزن، لأنها تُهضم بسرعة جدًّا، ويتخلص منها الجسم ليحصل على الطاقة، عن طريق إفراز الأنسولين الذي ينظم مستوى السكر في الدم، ولكن إذا زادت نسبة الكربوهيدرات في الجسم، فالأنسولين يحول السكر الزائد إلى دهون تتراكم على الكبد وفي البطن، وهذا ما يحدث عادة عند تناول المعجنات المعدة بالدقيق الأبيض، وكذلك النشويات والحلويات.
أما في حالة تناول جنين القمح، فهي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم، ما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وعدم تراكم الدهون في البطن أو الكبد، والشعور بالشبع لفترات طويلة، وهذه أفضل طريقة لتناوله للقضاء على دهون البطن :
طريقة الاستخدام:
أضيفي ملعقتين من جنين القمح إلى كوب ماء، وقلبيهما جيدًا.
تناوليه ثلاث مرات يوميًّا، وسيعمل بشكل تدريجي على إذابة دهون البطن ، احرصي على تناوله قبل الطعام بنصف ساعة، وستشعرين بالفرق.
بعد أن تعرفتِ إلى فوائد جنين القمح للتخسيس، أدرجيه ضمن قائمة طعامكِ خلال الرجيم، ولا تنسي ممارسة الرياضة، حتى ولو المشي نصف ساعة يوميًّا، مع النوم جيدًا، وشرب الماء بكثرة.
