رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

باولو سوزا يعلن قائمة شباب الأهلي لمواجهة الكويت

أعلن البرتغالي، باولو سوزا، مدرب شباب الأهلي الإماراتي، قائمة...

تدريب الأطفال على تحمل المسؤولية: خطوات لبناء شخصية قوية

متابعة-جودت نصري تعتبر المسؤولية من أهم الصفات التي يجب غرسها...

امريكا.. الحمض النووي يكشف تبديل فتاتين بالمستشفى قبل55 عام

لأول مرة في المملكةالمتحدة، كشف اختبار الحمض النووي عن...

حواوشي البطاطس بالجبنة: وصفة شهية ومبتكرة

هل مللتِ من حشو الحواوشي التقليدي باللحمة؟ جربِ هذه...

أسباب اضطراب الدورة الشهرية: أمراض قد تتفاجئين بها

هل تعانين من اضطرابات في دورتك الشهرية؟ قد يكون...

تجنبي هذه الأخطاء عند استخدام لوح تقطيع الطعام

متابعة- غرام محمد

جنباً إلى جنب مع مختلف أدوات المطبخ والطهي، لا غنى عن لوح تقطيع الطعام، وفي حين يبدو أن لوح التقطيع البسيط ليس بحاجة للكثير من الاهتمام، إلا أن هناك الكثير من الأخطاء الشائعة تقع فيها الكثيرات عند استخدامه.
في ما يلي نتناول أخطاء شائعة، عليك أن تتجنبيها عند استخدام لوح تقطيع الطعام:

اختيار لوح زجاجي:
قد تميل الكثيرات إلى اختيار لوح تقطيع زجاجي، لأنه يبدو أكثر مقاومة للبقع والروائح، لكن لا يُنصح به لأن ذلك السطح الزجاجي سيؤثر في حدة شفرة السكين بسرعة، كما يعرضك لخطر الإصابة.

استخدام نفس اللوح للحوم:
اللحوم والأسماك والدواجن تحتوي على بكتيريا يمكن أن تسبب العدوى والمرض عند التعامل معها نيئة، واستخدام نفس لوح التقطيع لها يمكن أن يلوث ما تستخدمينه من أطعمة أخرى، لذا يُنصح بتخصيص لوح للحوم فقط منفصل عن غيرها من الأطعمة مع الحرص على تنظيفه بالماء والصابون عقب كل استخدام.

وضع اللوح الخشبي في غسالة الأطباق:
تجنبي وضع اللوح الخشبي في غسالة الأطباق لأنه قد لا يتحمل الحرارة وتحدث فيه شقوق، واغسليه يدوياً بالماء الدافئ والصابون أو مع فرك نصف ليمونة ورش صودا الخبز للتخلص من البقع أو الروائح القوية.

عدم التجفيف جيداً:
ترك اللوح مبللاً أو عدم تجفيفه جيداً يجعلانه بيئة خصبة للبكتيريا والجراثيم، لذا من المهم الحرص على غسله وتجفيفه جيداً.

عدم تزييت اللوح الخشبي:
مع غسل اللوح الخشبي باستمرار بالماء والصابون، يكون أكثر عرضة للتشقق والجفاف، لكن تزييته بزيت طعام يمنع جفافه وتشققه، إذ يجب تزييته مرة واحدة في الأسبوع.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي