رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

فوائد التفاح لسلامة البشرة

التفاح له عدة فوائد لسلامة البشرة، ومن أهم هذه...

ماذا يفعل الأناناس بالبشرة.. سيصدمك

متابعة - سماح اسماعيل تعتبر فاكهة الأناناس. واحدة من أفضل...

وصفة صوص الكراميل اللذيذة: دليل شامل لعمل صوص كراميل منزلي مثالي

متابعة بتول ضوا هل تبحثين عن طريقة لإضافة لمسة من...

معلومات حول مرض السيلياك وأعراضه

متابعة-جودت نصري مرض السيلياك هو اضطراب مناعي مزمن يؤثر على...

غياب بيلينجهام ومبابي عن تدريبات ريال مدريد

خاض ريال مدريد، اليوم الخميس، حصة تدريبية جديدة، استعداداً...

بدون عناء.. أفضل طريقة للتخلص من زفارة اللحم أثناء الطهي

متابعة – سماح اسماعيل

تواجه العديد من ربات المنازل مشكلة ظهور الزفارة أثناء طهي الدجاج أو اللحوم، ولكن لا تقلقي سيدتي، سنقدّم إليك أفضل الطرق للتخلص من زفارة اللحم والدجاج أثناء الطهي.

1-   قومي بغسل اللحوم الحمراء بالقليل من الخل. وذلك قبل الطهو. ثم جفّفيها بورق المطبخ جيداً.

2-    ضعي اللحم أو الدجاج في وعاء عميق، وقلّبيه بدون ماء. ثم أضيفي البهارات.

3-   بواسطة ملعقة كبيرة، أزيلي الزفرة أو الرغوة التي تظهر. وذلك عند إضافة الماء وبداية الغليان.

4-   اسكبي ملعقة من زيت الزيتون وقرن صغير كامل من الفلفل الحار. وبصلة أرباع، وقلّبي تلك المكونات، بعد أن تضعي الدجاج أو اللحم في القدر.

5-   عند استخدام لحم الخروف أو الضأن اغليه أولا بالماء. ثم صفّيه لتتخلصي من الدهون فيه، وأعيديه للوعاء العميق بعد أن ينشف.

6-   استخدمي البهارات الحب وليس المطحونة. مثل الزنجبيل والفلفل الأسود.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي