متابعة – نور نجيم :

شوربة الدجاج بالبطاطس وصفة غنية بالطعم الرائع والطيب ومليئة بالفائدة الصحية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات شوربة الدجاج وقدميها على سفرتك ساخنة.

المقادير

– صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه / مفروم مكعبات)

– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– مرق خضار : 4 اكواب

– الكركم : رشّة

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر وأضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف.

أضيفي الزبدة والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكركم وقلبي قليلاً.

أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.

قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.