متابعة – لجين اسماعيل:

تحتل الفواكه والخضروات جزءاً مهماً من البرنامج الغذائي اليومي، لكن بعضها يمكن أن يكون ساماً وذلك بسبب تعرضها لقدر كبير من المبيدات الحشرية. لذا تعرفي عليها حتى تكوني حريصة في تناولها.

التفاح

تتشبث المبيدات الحشرية بقشرة التفاح ومن الممكن أن تتجاوز تلك القشرة إلى لب الثمرة. لذلك احرصي على غسل التفاح وتقشريه قبل تناوله.

الكرفس

يمكن العثور على  64 مادة كيميائية يصعب غسلها بسهولة في حزمة الكرفس. كما انه نبات يمتص الماء ويسحب السوائل والسموم من التربة.

الفلفل الحلو

تحب الحشرات الفلفل الحلو بشدة ولذلك إذا كنتِ تأكلين الفلفل الحلو بشكل مستمر فأنتِ تتناولين الكثير من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب في كل قضمة.

السبانخ

رغم احتوائه الكثير من المعادن مثل الحديد والفوليك أسيد ولكن للأسف وبسبب تراكم الحشرات عليها من كل حدب وصوب في المزرعة يضطر المزارعون إلى غمرها في مواد كيميائية مسرطنة. فمهما غسلت السبانخ فلن تتمكني من التخلص من كل المواد الكيميائية العالقة بها.