متابعة – لجين اسماعيل :
مع التغييرات الطقسية يصبح جسمك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والشعور بالخمول معظم الوقت. واتباع نظام غذائي صحي غني بالحديد من أهم الاشياء التي تساعدك على تجنب هذه التقلبات المزاجية. إليك أهم الأطعمة الغنية بالحديد، والتي تبعد عنك الشعور بالتعب:
الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة
تعتبر الخضراوات والأوراق الأوراق الخضراء الداكنة. مثل البقدونس والسبانخ والبروكلي من الأطعمة الغنية بالحديد. لذا فهي خيارات جيدة.
البقوليات
تحتوي البقوليات مثل الفول والعدس والحمص والبازلاء وفول الصويا على كميات عالية من الحديد. بالإضافة الى عناصر أخرى مثل البروتينات النباتية والألياف وفيتامينات (ب) وحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك.
البذور
البذور مثل الكتان واليقطين والشيا تحتوي على عناصر غذائية مثل الحديد والزنك وحمض الفوليك. التي يمكن أن تساعد في تعزيز مستويات الهيموغلوبين.
المكسرات والفواكه الجافة
تحتوي المكسرات مثل الفول السوداني والجوز والفستق واللوز والكاجو على الحديد. إلى جانب الفيتامينات والمعادن والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة.
