متابعة – لجين اسماعيل :
تعتبر سلطة البطاطس بدون مايونيز من أكلات الدايت المميزة. كما تمتاز بسهولة تحضيرها. جربيها وقدميها مزينة بالكزبرة المفرومة.
المقادير
– البطاطس : 4 حبات
– لبن زبادي : عبوة (خالي الدسم)
– الثوم : فص (مهروس)
– ملح : رشّة
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة ناعم)
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس في قدر مع الماء حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج. ثمّ قطّعيها إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة الحجم بحسب الرغبة وضعيها في طبق التقديم.
بعد ذلك ضعي اللبن الزبادي في وعاء ثمّ أضيفي إليه الثوم المهروس واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
بعدها اسكبي الصلصة فوق البطاطس وزّيني الطبق بالجزر المبشور والكزبرة الخضراء المفرومة.
