متابعة – لجين اسماعيل :

يعتبر الليمون من الخضروات سريعة التعفن حتى عند وضعه في الثلاجة. لذا إليك أفضل طرق تخزين الليمون بالثلاجة والفريزر.

الطريقة الأولى:

– يغسل الليمون ويوضع كما هو دون تقطيع في كيس بلاستيكي نظيف ويفرغ منه الهواء ويغلق بإحكام. ثم يوضع في الفريزر ويكتب عليه تاريخ التخزين.

الطريقة الثانية:

– يغسل الليمون كما هو دون تقطيع. ثم يحضر برطمان أو وعاء زجاجي له غطاء ويغسل جيدا ويوضع به ماء نظيف.

– الآن يوضع الليمون في البرطمان الذي به مياه ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة.

الطريقة الثالثة

– عن طريف لف كل حبة ليمون بورق الزبدة، حيث لا يمكنه الالتصاق به ويسهل نزعه مباشرة عندما يكون متجمدا. ثم يتم لف وتغليف كل حبة ليمونة بورقة واحدة من ورق الزبدة. بعدها يتم وضعها في وعاء بلاستيكي ويتم إحكام إغلاقه ووضعه في الفريزر.