متابعة _ لمى نصر:
تبحث الكثير من السيدات عن الطريقة أو البديل للبيض في دهن وجه المخبوزات.. لذا جلبنا لك 4 بدائل يمكنك استخدامها:
– الماء المحلّى:
يعمل الماء المحلى على حفظ رطوبة العجين، والسكر يضيف اللون الذهبي الرائع لوجه المخبوزات.
– القهوة:
تستخدم القهوة لدهن المعجنات الحلوة خصيصاً، قومي بخلط القهوة المطحونة مع الماء الدافئ وادهني وجه المخبوزات وستجدين النتيجة المذهلة.
– زيت الزيتون:
بإمكانك استخدام زيت الزيتون لدهن المعجنات المحشوة بأنواع الجبنة أو اللحوم أو السبانخ، فهو يضيف اللون الذهبي الشهي واللذيذ.
– الزبدة المذوبة:
كما هو دور زيت الزيتون، فالزبدة لها دور فعال ومضاعف في إعطاء اللون الذهبي للفطائر والمعجنات، اخلطي الزبدة مع الحليب حتى تحصلي عليها هشة وذهبية.
