رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

أكتوبر يسجل أعلى معاملات بيع عقاري في تاريخ دبي

سجل شهر أكتوبر 2024 طفرة غير مسبوقة في معاملات...

وضع الذراع يؤثر على قياس ضغط الدم: خطأ شائع يؤدي إلى تشخيص خاطئ

هل تعلم أن طريقة وضع ذراعك أثناء قياس ضغط...

أحلام الشامسي تصحّح أخطاء النعي بين حسين ومصطفى فهمي

متابعة: نازك عيسى سارعت النجمة أحلام الشامسي إلى تصحيح خطأ...

دوري التحدي الآسيوي- المجموعة الأولى: صدارة النجمة اللبناني مستحقة

خاص- الإمارات نيوز استكملت هذا الأسبوع مباريات الجولة الثانية من...

اكتشفي فوائد الجوز البرازيلي يحتاجها الجميع لصحة جيدة

متابعة-جودت نصري الجوز البرازيلي، المعروف أيضًا باسم "جوز البرازيل"، هو...

وجبة سعودية شهية.. المقلقل العسيري باللحم

متابعة – نور نجيم :

يعدّ المقلقل من الوجبات التي يشتهر بها المطبخ السعودي، جربي تحضيره على الطريقة الأصلية مع مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية.

المقادير

– لحم الخروف : كيلو (مقطع)

– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)

– طماطم : 2 حبة (مفرومة)

– الثوم : فصّان

– الفلفل الحار : قرن (مفروم)

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وقلبي اللحم حتى يصبح بني اللون ويتحمر.

ارفعي اللحم من القدر وضعيه في طبق جانبي.

أضيفي البصل لنفس القدر وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والفلفل الحار والثوم وقلبي.

أضيفي اللحم المحمر وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم وقدميه ساخناً.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي