متابعة: نازك عيسى

تقوم ربات المنازل بتخزين كمية من اللحم المفروم في الثلاجة. لأنّه يتم استخدامه في العديد من الأطباق والمأكولات. ولكن في بعض الأحيان لا تتسع الفريزر لكمية اللحم كلّها. لذا نقدّم إليكِ عزيزتي أسهل طريقة لذلك:

1-      ضعي اللحم المفروم في أكياس متساوية الحجم وأفرغيها من الهواء.

2-      سطّحي الأكياس لتصبح رقيقة ولتأخذ حيزًا أصغر.

3-      أمّا لحم البفتيك، فبإمكانك أن تتبّليه وتغلّفيه بالدقيق والبيض والبقسماط. ثم رصّيه في علب الكرتون.

4-      وبالنسبة لكفتة الدجاج واللحمة، فحضّريها وشكّليها ورصّيها لحين وقت الإعداد.