متابعة – سماح اسماعيل

تحتاج السيدة عند إعدادها للكيك المنزلي، لوجود الكريمة البيضاء من أجل التزيين، وكي لا تقومي بشرائها، سنقدم لك في هذا المقال طريقة صنعها بسهولة.

وإليك المكونات:

بياض 7 بيضات.
ربع كيلو من السكر.
نصف فنجان من عصير الليمون.
ماء.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

يتم وضع الماء فى إناء ويترك إلى الغليان، ثم يوضع به وعاء أصغر منه حجماً، ويتم فيه وضع كل من السكر وعصير الليمون.

اخفقي المزيج معاً بداخل الوعاء في الحمام المائي، ويتم الاستمرار في الخفق إلى الحصول على الخليط المتماسك.

تضاف الفانيليا وجوز الهند المبشور.

يتم التقليب ويرفع من على النار ويوضع جانباً إلى أن يبرد، وإلى حين الاستخدام.