متابعة ـ سوزان حسن
يتم استخدام أنواع مختلفة من المعادن يوميًّا في المطبخ لتحضير الأطباق المتنوّعة، ويمتاز كل معدن يتم استخدامه بخصائصٍ كهروكيميائيّةٍ مميزةٍ ومختلفةٍ عن باقي أنواع المعادن الأخرى تحدد طريقة تنظيفه وطرق حمايته من التآكل أو التلف، ومن أكثر المعادن المستخدمة شيوعًا الاستانلس والنحاس والحديد والألمنيوم،
ويعد الستانلس مادّة تتعرّض للإصابة بالتلف أو التآكل نتيجةً لاستخدام المياه المالحة عادةً،
ويعد طلائها والمحافظة على نظافتها من أهم الأساليب الوقائيّة الشائعة التي يتم اتّباعها، وفي هذا المقال سيتم إثراء طريقة تنظيف الستانلس وكيفيّة تلميع الاستانلس المطفي للحفاظ على لمعانه.
طريقة تنظيف الستانلس:
تتعدد الطّرق المستخدمة في تلميع الستانلس ومن أبرزها :
1. الصابون:
يوفر استخدام منظف الصّحون مع الماء الدّافئ إزالة الأوساخ والآثار الموجودة على أسطح الستانلس بسهولة دون إلحاق الضّرر به، ويتم ذلك عن طريق إضافة قطرات من الصابون إلى ماء دافئ واستخدام قطعة قماش ومسح الستانلس جيّدًا، ثم شطفها بالماء وتجفيفها من الماء.
2. منظّف الزجاج أو الأمونيا:
يتم رش المنظّف أو الأمونيا على قطعة قماش ومسح سطح الستانلس بحركة دائريّة لإزالة البقع والبصمات، ثم شطفها بالماء وتجفيفها جيّدًا.
3.استخدام منظّف الستانلس:
يفضّل استخدامها في مكان مفتوح وقراءة التّعليمات الموجودة عليها أولًا، ثم استخدامها لتلميع الأسطح تبعًا للإرشادات الموجودة على العلبة،
وعند الانتهاء القيام بشطف الأسطح بالماء جيّدًا ثم تجفيفها بمناشف جافّة.
4. تلميع الستانلس المطفي :
يعد الستانلس مادّةً معرّضةً للتلوين والخدش وظهور العلامات المائيّة، لذلك ينصح بالعمل على تلميع الستانلس المطفي بانتظام للحفاظ على لمعانها، كما تعد طرق تلميع الستانلس المطفي سهلةً ولا تحتاج إلى منظفات صعبةٍ أو سامّةٍ،
ومن أبرز الطرق المستخدمة في تلميع الستانلس المطفي:
1. استخدام الخل :
يعد استخدام خل التفاح أو عصير التفاح طريقةً فعّالةً لتلميع الستانلس، وإزالة البقع الصّعبة بسبب درجة حموضته العالية وتتم عن طريق:
قد يحتوي بعض أنواع الستانلس على ثقوب أو انثناءات عاموديّة أو أفقيّة يتم مسحها وصولًا إلى أماكن التجمعات الصغيرة التي تتراكم فيها الأوساخ.
2. رش الخل على الستانلس :
عن طريق سكب الخل في زجاجة رش أو باستخدام قطعة قماش مبللة بالخل يتم فيها فركه.
في حال الرغبة بالتّلميع الخفيف، يتم تخفيف كمية الخل المضاف إلى الماء حوالي نصف كوب خل في لتر ماء دافئ.
مسح الستانلس بقطعة قماش ناعمة أو منشفة ورقيّة.
