متابعة _ لمى نصر:
تحتار الكثير من سيدات المنازل حول طرق تخزين وحفظ النشويات.. لذا، سنقدم لك طريقة سريعة لحفظ المعكرونة في الفريزر..
– أولاً، ضعي المعكرونة المسلوقة في كيس محكم مع كمية قليلة من الزيت حتى لا تلتصق في بعضها وضعيها في الثلاجة لمدة 3-5 أيام ولا تضعي عليها صلصة.
– إذا كنت تريدين حفظ معكرونة الفرن، قومي بتقطيعها لمكعبات أو قوالب ولفيها جيداً في الكيس وضعيها في الفريزر لوقت الاستخدام.
– عند سلق المعكرونة اجعليها نصف تسوية لأنه عندما تقومين بفكها وتضعيها في الماء الساخن مرة أخرى بعد التجميد لا تتعجن.
