متابعة – علي معلا:
من المفيد جداً تناول البيض المسلوق خلال وجبة الفطور بين الحين والآخر. فهو يحتوي على الكثير من المغذيات ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها خلال النهار.
ولكن كثيرات يفضلن عدم تحضيره. والسبب أن تقشيره لا يبدو أمراً سهلاً في الكثير من الأحيان. فكثيراً ما يلتصق القشر بالبياض.
ورغم ذلك، يمكن تطبيق حيلة سهلة جداً تساعد على التخلص من هذه المشكلة نهائياً. فبعد وضع البيض في الماء، يمكن إضافة رشة من بيكربونات الصودا. فهو يجعل القشرة طرية فتصبح إزالتها سهلة جداً.
وهكذا، بعد السلق، إنزعي البيض من الماء الساخن، وأضيفي إليه الماء البارد. وعندما يصبح بارداً إبدئي بنزع القشر وستلاحظين أنك تفعلين هذا بسهولة كبيرة.
