متابعة: روان ديوب

حضّري سلايدر كرات اللحم المخبوزة الشهية باتباع الخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج

إليكِ طريقة تحضيرها وفقاً لما جاء في موقع “يمي”.

• المكونات

مقادير سلايدر كرات اللحم المخبوزة

350 غرام لحم مفروم

نصف كيلو نقانق إيطالية

3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم

نصف كوب بقدونس طازج

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 1/2 كوب بقسماط إيطالي

2 بيض نصف كوب حليب

1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

12 خبز سلايدر

2 كوب صلصة المارينارا

2 كوب جبن موزاريلا مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة طعام توابل ايطالية

• طريقة التحضير

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• في وعاء كبير ضيفي اللحم المفروم والسجق الإيطالي والثوم والبقدونس وجبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود وفتات الخبز والبيض والحليب ويخلط المزيج جيداً.

• لفي الخليط على شكل كرات لحم.

• ضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة وقومي بتحمير كرات اللحم على كلا الجانبين لمدة 15 دقيقة إجمالاً.

• قطعي رول الخبز إلى نصفين بالطول.

• ضعي النصف السفلي في طبق خبز (23 × 33 سم).

• ضعي القليل من صلصة المارينارا على كل خبز.

• ضعي كرة لحم على كل لفة ثم ضيفي ملعقة أخرى من الصلصة وضعي فوقها جبنة الموزاريلا.

• ضعي النصف المتبقي من رول الخبز فوقها وادهنيها برفق بالزيت.

• أمزجي جبن البارميزان والتوابل الإيطالية في وعاء صغير ورشيه على الخبز.

• اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن.

• قطعيها إلى شرائح فردية ثم قدميها لعائلتك ساخنة بالصحة والعافية.