متابعة- غرام محمد

من الممكن أن تحضّري منذ الآن في منزلك وصفة كيك شوكولا تساعد على قطع الشهية وتحدّ من الرغبة في الأكل. فهذا الكيك يحتوي على عدد من السعرات الحرارية أقل بـ4 مرات من ذاك الذي يحتوي عليه الكيك التقليدي وهذه طريقة تحضيره.

المكونات

120 غرام من الدقيق

40 غراماً من الكاكاو

ملعقة وسط من الخميرة

نصف ملعقة وسط من الملح

بيضة مخفوقة

ملعقتا طعام من الزيت

ملعقة وسط من الفانيليا

80 غراماً من السكر البنّي

كوب قهوة ساخنة

طريقة التحضير

1 يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2 يُخلط الدقيق مع السكر والكاكاو والخميرة والملح.

3 يُخلط الحليب مع البيض والزيت والفانيليا.

4 يُضاف المزيج الثاني إلى المزيج الأول بشكل تدريجي مع الخلط المستمر.

5 يُضاف السكر البني والقهوة مع الخفق مجدداً.

6 تُدهن صينية بالقليل من الزيت ويُسكب القالب فيها ويوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً. يُترك القالب بعد نضجه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل تذوّقه.