رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

دوري التحدي الآسيوي (2): العرب الكويتي يبحث عن فوزه الثاني

خاص- الإمارات نيوز يبحث فريق العربي الكويتي عن فوه الثاني...

الدوري البرتغالي (10): سبورتينغ لشبونة ينتظر أمادورا

خاص- الإمارات نيوز يلتقي فريقا سبورتينغ لشبونة وإستريلا أمادورا، اليوم...

نيوزيلاندا تنقل تمثال “اليد العملاقة” إلى استراليا.. لإثارته الذعر بين السكان

قررت الجهات المختصة في نيوزلندا نقل تمثال الـ"يد العملاقة"...

أكثر الأماكن غموضاً وخطورة في العالم: لماذا لا يمكنك زيارتها؟

متابعة بتول ضوا لطالما جذبت الأماكن الغامضة والمحظورة انتباهنا، فهي...

بولندا..اعادة بناء وجه مصاصة دماء عاشت قبل 400 عام..

أعاد فريق من العلماء بناء وجه "زوسيا" مصاصة الدماء...

تعلمي طريقة تحضير عجينة المطبق السهلة

متابعة – نور نجيم :

تعلمي طريقة تحضير عجينة المطبق السهلة والمميزة وقدمي أشهى أطباق المطبق واللذيذة، اختاري الحشوة المفضلة لديك.

المقادير
– مقادير عجينة المطبق :
دقيق : 3 اكواب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الماء : كوب وربع
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مقادير حشوة المطبق :
الكراث : 3 اكواب
طماطم : 1 حبة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
البيض : 3 حبات
عجينة السبرينغ رول : علبة
الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء قومي بوضع الدقيق والملح والماء والزيت النباتي واخلطي المكونات حتى تتداخل ثم اعجني المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
غطي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً حوالي 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية مدهونة بالزيت.
لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي الكراث والطماطم والملح والبهارات المشكلة والبيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المدهون بالزيت حتى تصبح شبه شفافة وأضيفي قطعة من شرائح السبرنغ رول في الوسط.
قومي بثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تحصلي على شكل مربع وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واطهي قطع المطبق واحدة تلو الأخرى حتى تتحمر من الجهتين على أن تدهنيها بالزيت النباتي خلال الطهي.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي