رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

دوري أبطال أوروبا: فينورد يفرض تعادلاً مرّاً على مانشستر سيتي

واصل فريق مانشستر سيتي حالة اللا توازن التي يمر...

دوري أبطال أوروبا: ريال مدريد في الأنفيلد

خاص- الإمارات نيوز لقاء خاص مطعّم بذكريات متناقضة بين فريق...

فوائد الاستيقاظ من دون منبه

مقدمة عن الاستيقاظ الطبيعي الاستيقاظ بشكل طبيعي ودون الحاجة إلى...

كوبارسي: لم أتوقع جائزة الأفضل في المباراة

أعرب باو كوبارسي، مدافع فريق برشلونة، عن سعادته بفوز...

دوري أبطال أوروبا: آرسنال يهين سبورتينغ لشبونة في ملعبه

سقط سبورتينغ لشبونة البرتغالي في ملعبه أمام ضيفه آرسنال...

بخطوات سهلة حضري عجينة المطبق على الأصول

متابعة- رنا يوسف

عجينة المطبق من وصفات العجين السهلة التحضير. حضريها بالمقادير والخطوات السليمة وفقاً لمطبخ سيدتي واختاري الحشوة المفضلة لديك

المقادير

– مقادير عجينة المطبق :

دقيق : 3 اكواب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الماء : كوب وربع

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

– مقادير حشوة المطبق :

الكراث : 3 اكواب

طماطم : 1 حبة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

البيض : 3 حبات

عجينة السبرينغ رول : علبة

الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة التحضير

لتحضير العجينة:  في وعاء قومي بوضع الدقيق والملح والماء والزيت النباتي واخلطي المكونات حتى تتداخل ثم اعجني المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

غطي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً حوالي 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية مدهونة بالزيت.

لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي الكراث والطماطم والملح والبهارات المشكلة والبيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.

خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المدهون بالزيت حتى تصبح شبه شفافة وأضيفي قطعة من شرائح السبرنغ رول في الوسط.

قومي بثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تحصلي على شكل مربع وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واطهي قطع المطبق واحدة تلو الأخرى حتى تتحمر من الجهتين على أن تدهنيها بالزيت النباتي خلال الطهي.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي