متابعة _ لمى نصر:
تحتوي بذور اليقطين على العديد من العناصر الغذائية القَيِّمة. وتناول كمية صغيرة فقط منها يمكن أن يوفر لك كمية كبيرة من الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك.
في هذا المقال سنستعرض لك أهم فوائد بذور اليقطين:
– مادة الغلوتامات الموجودة في بذور اليقطين ضرورية لتخليق الناقلات الكيميائية العصبية المسؤولة عن مكافحة الإجهاد وتخفيف القلق.
– تساعد بذور اليقطين الغنية بمادة فيتوسترولس، على تقليل الكولسترول السيء ورفع الكولسترول الجيد كما أنها أحد المواد الفعالة في مكافحة السرطان.
– بذور اليقطين غنية بالزنك الذي يعزز وظيفة المناعة ويحارب مرض هشاشة العظام بالإضافة إلى المساعدة في علاج حب الشباب.
– تحتوي بذور اليقطين العسلي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الشيخوخة وحماية الجسم من تأثير الجزيئات الحرة.
– تحتوي بذور القرع على مادة التربتوفان التي تتحول الى مادة السيروتونين المسؤولة عن تحسين الحالة المزاجية ومحاربة الاكتئاب.
