متابعة .. سوزان حسن

طبق مقبلات جديد اصنعيه بكل سهولة وقدميه لعائلتك،.
مكونات وطريقة عمل كرات اللطاطس بالجبن:

المكوّنات

صدر دجاج مسلوق – 200 غرام

بطاطس مسلوقة ومطحونة – 700 غرام

ملح – بحسب الرغبة

جبن موزاريلا مبشور – 4 ملاعق كبيرة

بقسماط – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

زعتر مجفف – ملعقة صغيرة

كاري – ملعقة صغيرة

زيت غزير – بحسب الحاجة

مقادير التغميس:

دقيق – كوب

بيض مخفوق – 2

بقسماط – كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، فتتي صدر الدجاج بواسطة يديك ثم زيدي البطاطس، البقسماط والجبن ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر والكاري.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية الحجم.
3- غمسي كرات البطاطس بالدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
4- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر البطاطس حتى تتحمر.
5- قدمي دوائر البطاطس في طبق التقديم.
بالصحة والعافية.