متابعة- بتول ضوا

يعد لحم الأرانب خياراً ممتازاً يفضله الكثيرون، يتميز بمذاقه اللذيذ واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.

كما أنه من أفضل أنواع اللحوم تبعاً لفوائده الصحية العالية وندرة مضاره مقارنةً بنوعيات اللحوم الأخرى.

وقد أوضحت الدكتورة شيماء فكري، مختصة التغذية العلاجية، عضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، أهم فوائد لحوم الأرانب:

– مصدر جيد للبروتينات، ومنخفضة السعرات الحرارية، ومفيدة للأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن.

– تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات مثل: فيتامين ب 12 , b3, b6 ,b1- تساعد على تسهيل عملية الهضم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

– بفضل احتوائها على كمية وفيرة من الكالسيوم، تسهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان.

– يلعب البوتاسيوم الموجود بها دوراً مهماً في تعزيز صحة الجهاز العصبي.

– كونها غنية بالحديد، لذا استهلاكها يساعد على الوقاية من فقر الدم.

– يساعد الفوسفور على بناء عضلات الجسم والأنسجة.

– يسهم عنصر الزنك في تنظيم نسبة السكر في الدم، فضلاً عن رفع معدل التمثيل الغذائي.

– يساعد الماغنسيوم الموجود في لحوم الأرانب على تقوية الجهاز المناعي.

– تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، وبالتالي فهي مفيدة لمرضى الضغط، فلا ترفع ضغط الدم.

– ضرورية للنساء الحوامل والمرضعات، نظراً لأنها غنية بالألياف والبروتينات.

– خالية من الكوليسترول، وبالتالي هي مفيدة لمرضى القلب.