رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

دوري أبطال الخليج: دهوك يستقبل النصر الإماراتي

خاص- الإمارات نيوز يلعب اليوم، الثلاثاء، دهوك العراقي والنصر الإماراتي...

كوستاريكا: تحطم طائرة تقل 6 أشخاص

متابعة - نغم حسن أعلنت السلطات في كوستاريكا تحطم طائرة...

فوائد مذهلة للاستحمام بالماء البارد: دليل شامل لتعزيز صحتك

هل تخيلت يومًا أن الاستحمام بالماء البارد في فصل...

رئيس الاتحاد الإماراتي يشيد بنتائج الأبيض في تصفيات المونديال

أشاد معالي الشيخ حمدان بن مبارك آل نهيان رئيس...

الأبراج الأقل تسامحًا: من الصعب إرضائهم!

متابعة بتول ضوا هل تساءلت يومًا لماذا يصعب على بعض...

طريقة حفظ الفلفل الحارّ بالزيت ولمدة طويلة

متابعة – نغم حسن

يعتبر الفلفل الحار مكوّناً أساسياً لبعض الأشخاص، ويتميز بتلفه السىريع إذا لم يتم تخزينه بالطريقة الصحيحة.

لذلك سنقدم لك طريقة حفظ الفلفل الحار بالزيت، بحسب موقع “أطيب طبخة”.

طريقة حفظ الفلفل الحار بالزيت:

اغسلي الفلفل الحار جيداً.

جففي حبّات الفلفل الحار ثم قطّعيه بالطول إلى نصفين.

اشوي الفلفل الحار في صينية في الفرن على حرارة متوسطة حتى يصبح لون القشرة داكن اللون. واحرصي على عدم تركها لفترة طويلة في الفرن ضعيها لمدة 15 دقيقة كحد اقصى.

ارفعي شرائح الفلفل الحار من الفرن واتركيها حتى تبرد. لتقشير أسهل، ننصحك بوضع القطع المشوية في أكياس ورقية فتتبخّر الرطوبة بسرعة أكبر.

قشّري الفلفل الحار وأزيلي البذور من داخلها.

قطّعي اللب الداخلي للفلفل الحار الى شرائح عريضة.

ضعي شرائح الفلفل في برطمان زجاجي نظيف ومعقّم.

اغمري الفلفل الحار بزيت الزيتون لتغطيته تماماً.

ضعي كوبين من زيت الزيتون لكل نصف كيلوغرام من الفلفل الحار.

أغلقي البرطمان بإحكام واحفظيه في الثلاجة.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي