متابعة – نور نجيم :
يتمثّل دور الفول السوداني في المساعدة على خسارة الوزن بعدّة أسباب، ومنها ما يأتي:
-يساعد على التقليل من تناول الطعام، إذ إنَّه يعدُّ من أكثر الوجبات الخفيفة التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء.
-يؤدي عدم مضغه جيداً إلى عدم امتصاصه كاملاً في الجهاز الهضمي.
-يمكن أن يزيد من حرق السعرات الحرارية، فهو يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون الأحادية غير المشبعة.
-يعدُّ مصدرٌ للألياف الغذائية غير الذائبة في الماء، التي تساعد على التقليل من خطر زيادة الوزن.
-يزيد من حرق السعرات الحرارية الإجمالية، ومن استهلاك الطاقة خلال فترة الراحة.
