متابعة: نازك عيسى
يعد الكمون من أنواع التوابل التي تستخدم في تحضير الطعام كما أنه غني بالعناصرالصحية التي تحمي الجسم من الأمراض. ومن ابرز فوائد شرب الكمون قبل النوم:
يساعد على النوم:لاحتوائه على نسب عالية من الميلاتونين الذي يساعد على التغلب على الأرق.
تحسين عملية الهضم: يحتوي الكمون على نسب عالية من الألياف ما يساعد على تليين المعدة والتخلص من النفخة والإمساك.
يقي من أمراض القلب: لاحتوائه على نسب عالية من البوتاسيوم يساعد على الحماية من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي أمراض القلب. و يساعد الكمون على خفض مستوى الكوليسترول الضار والتريغلسيريد.
يقي من فقر الدم: لأنه غني بالحديد.
يساعد على خسارة الوزن: يخفض مستوى الأنسولين في الجسم ما يساعد على التقليل من الشعور بالجوع وبالتالي خسارة الوزن.
طريقة عمل شراب الكمون–
المكوّنات
كمون – ملعقة كبيرة
ماء – كوب
طريقة التحضير:
في ركوة على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيها حتى تغلي.
زيدي الكمون ثم خففي النار واتركي الخليط يغلي لحوالى 5 دقائق.
أسكبي شراب الكمون في أكواب التقديم.
