رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

الدوري المغربي (9): الدفاع الجديدي يواجه حسنية أغادير

خاص- الإمارات نيوز تجري اليوم، السبت، أربع مباريات ضمن منافسات...

شرب الماء: لن تصدق أهميته في الحفاظ على صحتك

متابعة-جودت نصري شرب الماء هو حقاً سر من أسرار الصحة...

دوري نجوم العراق (6): القوة الجوية يلتقي زاخو

خاص- الإمارات نيوز تقام اليوم، السبت، ثلاث مباريات ضمن منافسات...

الدوري المصري: 3 ضربات جزاء وفوز للزمالك

تعذب الزمالك ختى حسم مواجهته مع البنك الأهلي بثلاثة...

الهلال السعودي… 56 مباراة محلية دون خسارة

وصل فريق الهلال السعودي إلى رقم غير مسبوق على...

بدون تعب.. خدعة مذهلة لتخزين البامية على طريقة المطاعم خلال 3 دقائق

متابعة – علي معلا:

تعتبر البامية من الخضار اللذيذة جداً والتي يُحبها جميع أفراد العائلة، ولكن المشكلة التي تواجه ربات المنازل هي أن البامية ليست متوافرة طوال أشهر العام.

ولذلك سوف نستعرض في المقال طريقة سهلة لتخزين البامية تفعلها المطاعم.

أولاً: طريقة تخزين البامية “الويكة”

1. غسل البامية جيدا من الأتربة والشوائب.

2. ترك البامية جانبا حتى تجف.

3. قومي بالتخلص من العنق والأطراف.

4. تقطيع البامية حلقات.

5. غلي البامية في وعاء متوسط الحجم به كمية كافية من الماء.

6. أضيفي إلى الماء الليمون مع القشر.

7. ترك البامية حوالي 3 دقائق.

8. ترفع حلقات البامية وتوضع بمصفاة فورًا وتكون الفتحات للمصفاة مفتوحة من كل الجهات من الجوانب وأسفل وتترك البامية تبرد تماماً.

9. تحفظ بأكياس بالفريزر لوقت الاستخدام.

ثانياً: طريقة حفظ البامية بدون فريزر

1. أهم ملحوظة عند تخزين البامية بدون فريزر هي عدم غسلها نهائياً.

2. عدم تقطيع البامية.

3. نستخدم أوعية بلاستيكية مثقبة الخاصة بالخضروات ووضع قرون البامية بها.

4. نترك البامية في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي