متابعة – سوزان حسن

للحصول على عشاء سريع وشهي لأطفالك إليك الوصفة التالية :

المكوّنات
3 حبات بطاطس مقطعة قطع صغيرة و مسلوقة في ماء مملح

3 حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيره أو مفرومة(حسب الرغبة)
جبن كرفت أو يمكن تعوضوه باي جبن مفضل

4 حبات من البيض

أما بالنسبة للتوابل ممكن أستعمال اي توابل تفضلوها

الفلفل الاسود
الفلفل الأحمر (البربيكا)
الثوم المجفف وممكن الثوم العادي
القليل من الكزبرة المفرومة
ملح
والقليل من الزيت

الخطوات:
نأخذ إناء ونوضع فيه البيض ونخفقة ونضيف له القليل من الملح والقليل من الفلفل الأحمر والأسود وأيضا الثوم المجفف ويمكن تبديلة بالثوم العادي ثم نقوم بخفق المكونات
نأخذ قالب أو صينية فرن مدهونة بالزبدة،نوضع فيها البطاطس المسلوقة ونحاول توزيع البطاطس على الصينية،ثم نقوم باضافة البيض مع التوابل فوق البطاطس ونقوم بتوزيعة
نقوم بإدخال القالب إلى الفرن بدرجة حرارة 200 حتى تنضج البطاطس
نقوم بأخذ مقلاه ونضع فيها القليل من الزيت،ثم نضيف القليل من قطع البصل المقطعة صغيره(حسب الرغبة)ثم نضيف اليها الطماطم والتوابل،الفلفل الأسود والأحمر والثوم المجفف والكزبرة ونقوم بتحريك المكونات جيدا،ثم نقوم بتغطية المقلاه ونجلعها تنضج على نار هادئة حتى تشرب جميع السؤال
نقوم بحضار صينية البطاطس التي قمنا ب اعدادها مسبقاً ونقوم ب إحضار الطماطم بعد أن نضجت ونقوم بوضعها على شكل طبقة فوق البطاطس ثم كأخر مرحلة نضع الجبن فوق صينية البطاطس كطبقة اخيرة
ثم نقوم ب إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وبالعافية والف صحا وهنا