متابعة – سماح اسماعيل
تعاني أغلب السيدات عند حفظ حبات الليمون، من سرعة تعفنه حتى لو تم وضعه في الثلاجة، ولكن هل تعرفين أنه يمكنك حفظ حبات الليمون لمدة طويلة جداً قد تزيد على 3 أشهر داخل ثلاجتك، إليك هذه الحيلة إذاً.
1- اغسلي حبات الليمون وجففيها جيداً ثمّ غلفي كلاَ منها بورقة ألومنيوم وضعيها في علبة الخضار داخل الثلاجة.
2- وكذلك يمكنك أن تستخدمي الورق السميك للغاية نفسها، لكن قبل ذلك يجب مراقبة حالة الخضار جيداً والنتبه إلى عدم تعفن أي منها.
3- ويمكنك أيضاً اتباع حيلة أخرى وهي تقوم على عصر الليمون ووضع العصير في قوالب ثلج. وبعد تجمده يوضع في أكياس محكمة الإغلاق قبل حفظ القطع في الفريزر.
4- ومن الحيل المفيدة أيضاً والتي تمنع تعفن حبات الليمون، تغليفها بأكياس النايلون المخصصة لحفظ الطعام.
