متابعة: روان ديوب

حضّري كيكة المقلاة بطريقة سهلة وسريعة، وقدميها مزينة بالسكر البودرة لمزيد من الطعم الرائع. وفقاً لما ورد في موقع مطبخ سيدتي.

المقادير

– دقيق : 5 ملاعق كبيرة

– سكر : نصف كوب

– حليب : نصف كوب

– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

– البيض : 1 حبة

– الزيت النباتي : ربع كوب

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

– الخل الأبيض : ملعقة صغيرة

– سكر البودرة : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اخفقي البيض والفانيليا في وعاء.

أضيفي السكر والحليب، واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

زيدي ربع كوب الزيت النباتي والخلّ الأبيض، وأضيفي البايكنغ باودر والدقيق واخفقي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

ادهني مقلاة بالقليل من الزيت، وأضيفي خليط الكيك وافرديه في المقلاة.

ضعي المقلاة على نار هادئة وغطّيها، واتركي الكيك على النار حوالي 10-15 دقيقة حتى تنضج الجهة الأولى. ثمّ اقلبيه على الجهة الثانية واطهيه لـ10-15 دقيقة إضافية.

اقلبي الكيك في طبق التقديم، واتركيه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.

زيّني الكيك بالسكر البودرة وقدّميه.