متابعة _نور نجيم :
إنّ تناول الغذاء الصحي عالي الجودة المحتوي على كميات عالية من الفيتامينات، والمعادن، ومضادّات الأكسدة يغذّي الدماغ ويحميه من الجذور الحرة التي تقوم بتدمير الخلايا.
أهم الفيتامينات التي تنمّي القدرات العقليّة من الفيتامينات التي تساعد في تنمية القدرات العقليّة فيتامين E ،C ،B6 ،B12 ،B9. فيتامين E من المعروف أنَّ فيتامين E له دور كبير في محاربة الجذور الحرّة، ومقاومة تلف الخلايا.
وقد وجَدت العديد من الدّراسات أنَّ فيتامين E يؤخِّر تَطَور مرض الزّهايمر (الخفيف والمعتدِل). فهو يَحمي الدِّماغ من تطوير آفات المادة البيضاء التي ارتبطت بزيادة خطر السّكتة الدِماغيّة، ومرض الزّهايمر، ومرض باركنسون.
فيتامين B6 يساهم في وظائف الكثير من أجهزة الجسم، وثمّة حاجة إلى فيتامين B6 لنموّ الدِّماغ السّليم والجهاز العَصَبيّ، كما يلعب دوراً هامّاً في إنتاج السّيروتونين والدّوبامين اللاّزمَين لعمل النّواقل العَصَبيّة، والقلب والأوعية الدَمويّة، والجهاز الهضميّ، والمناعة، والعضلات. وصنع هرمونات السّيروتونين والنّورادرينالين التي تُؤثِّر على الحالة المزاجيّة للإنسان.
فيتامين B12 المهمّ لكثير من وظائف الجسم، مثل صحّة الدِّماغ، وإنتاج خلايا الدَم، وعمل الأعصاب السّليم. وفي حالات فقدان الذّاكرة، ومرض الزّهايمر، ولإبطاء الشيخوخة. وتعزيز المزاج والطّاقة والتّركيز، والوظائف العقليّة، والجهاز المناعيّ.
حمض الفوليك أو فيتامين B9 فهو يعزّز وظيفة الدِّماغ السّليم، ويساعد على الحفاظ على الصحّة العقليّة والنفسيّة للإنسان. كما أنَّ النّساء الحوامل بحاجة إلى كميّة أكبر من حمض الفوليك لأنّه بالغ الأهميّة عندما يكون الجسم في حالة نموّ سريعة، وتحديداً خلال فترة الحمل والرّضاعة.
