متابعة: نازك عيسى
كشفت دراسة حديثة قام بها باحثون إسبان . عن فوائد صحية لتناول أسماك السردين بشكل منتظم لمرضى السكري .
وبينت الدراسة أن التناول المنتظم لأسماك السردين يمنع الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. لاحتوائه على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة، التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم .ومنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.
وتساعد العناصر الغذائية الموجودة بكميات عالية في السردين . مثل أستورين وأوميغا 3 والكالسيوم و فيتامين د .على الحماية من مرض السكري، الذي يؤثر على حوالي 14 في المئة من السكان الإسبان فوق سن 18 عاما .
