رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

دوري زين الكويتي (9): القادسية يستقبل خيطان

خاص- الإمارات نيوز يفتتح فريقا القادسية وخيطان، مباريات الجولة التاسعة...

فوائد الطماطم للوجه قبل النوم: روتين جمالي طبيعي

متابعة-جودت نصري تعتبر الطماطم من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات...

6 أبراج لديها القدرة على بث الطاقة الإيجابية

الأبراج والتأثير الإيجابي: قوة البث الروحي في عالمنا المتسارع والمليء...

إزالة طلاء الأظافر بطرق مختلفة وغير ضارة

هل تتعب من استخدام مزيلات طلاء الأظافر التي تحتوي...

أسوأ 10 أخطاء تحكيمية في تاريخ كرة القدم

خطأ الهدف الوهمي في مباراة ويمبلي في نهائي كأس العالم...

منها الثوم والفواكه المثلجة.. أطعمة تجنّبي وضعها في الخلاط الكهربائي

متابعة _نور نجيم :

استطاع الخلاط الكهربائي أن يسَّهِل حياتنا اليومية كثيراً فيما يخص شؤون المطبخ. فهو يطحن ويفرم ويقطع ويخلط الأطعمة كما نريد ونرغب.

وعلى الرغم من ذلك، علينا الحذر من أنه لا يمكننا أن نضع جميع أنواع الأطعمة في الخلاط لأنه يفسد بعضها ويخربها ويجعلها بلا فائدة أو يمكن أن يخرب الخلاط، إليكم أبرز هذه الأطعمة.

أولاً: الخضار الورقية

على الرغم من الفائدة الصحية الكبيرة للخضراوات الورقية، لا سيما الألياف التي تحتويها، إلا أن وضعها في الخلاط بنفس درجة حرارة الغرفة قد يفسدها ويحولها إلى اللون البني، لذلك ينصح أن يتم وضعها في الفريزر لمدة لا تتجازو الـ 5 دقائق، قبل أن نضعها في الخلاط.

ثانياً: الفواكة المثلجة

احذري من وضع الفواكه المثلجة في الخلاط مباشرة بعد إخراجها من الفريزر، لأنها تكون متجمدة وصلبة وقد تؤدي إلى تكسير وإتلاف شفرات الخلاط، لذلك يجب أن نترك الفواكة المثلجة في الخارج حتى تذوب قليلاً أولاً.

ثالثاً: المكسرات

المكسرات، حبوب البن وبعض حبوب البقوليات، جميعها أطعمة قاسية وصلبة، وحين نضعها في الخلاط الكهربائي، تتسبب بإتلاف الجهاز من الداخل، وتكسير الشفرات أو تتلفها، ما يجعل الأشياء التي سنخلطها أو نفرمها فيه سميكة وليست كما نرغب.

رابعاً: الثوم أو الفلفل الحار

المشكلة الأساسية بما يخص الثوم والفلفل الحار، أنه عندما نفرمها وأو نخلطها في الخلاط الكهربائي، أن رائحتها وطعمها قويين، ومن الممكن أن يبقى لفترة طويلة، ما قد يؤدي إلى تغيير طعم الأطعمة والعصائر التي نعدها في الخلاط فيما بعد.

خامساً: الطماطم

علينا أن لا تقوم بتحضير صلصة الطماطم في الخلاط، لأنه يتسبب بدخول الهواء إلى الداخل، ما يؤدي إلى تغيير لون الصلصة إلى اللون الوردي.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي